Excursion des apprentis 2022
Bonjour, je m'appelle Linda et je suis actuellement en première année d'apprentissage chez GEOTEST AG. C'est avec plaisir que je vous raconte l'excursion que j'ai organisée pour les apprentis.
La journée a commencé à 6h45 à la gare centrale de Berne. C'est là que Franca (formatrice), Lana (apprentie de troisième année), Monica (formatrice pratique) et moi nous sommes rencontrées. Ensemble, nous avons pris les transports publics en direction de la Schwarzwaldalp. Le trajet en bus par la grande Scheidegg nous a impressionnés par ses belles vues. The singing driver nous a impressionnés par ses talents de jodleur et, tel un guide touristique, nous a raconté quelque chose sur les environs.
Chez la famille Brügger, nous avons fabriqué notre propre fromage. Tout d'abord, nous avons dû diviser la masse préparée en petits morceaux à l'aide du "râteau à fromage". Après avoir laissé la masse reposer un peu, nous avons posé un linge sur le chaudron en cuivre et retiré le liquide. La même quantité de liquide a ensuite été remplacée par de l'eau chaude, notre formatrice pratique devant remuer sans cesse et faire monter lentement la température à 36,5 degrés exactement. Nous avons ensuite versé la masse de fromage dans des moules, l'avons lestée avec un poids et l'avons couverte pour qu'elle reste chaude.
En chemin, nous avons admiré la vieille saga et avons été surpris par des vaches en liberté. Un délicieux repas nous a été servi au restaurant. Nous avons ensuite pris le bus jusqu'à Zwirgi, d'où nous avons fait une randonnée en direction des chutes de Reichenbach. Ensuite, nous sommes redescendus au village avec le raide téléphérique du Reichenbach. Après une courte promenade dans le village de Meiringen, nous sommes rentrés chez nous avec une glace rafraîchissante et de grandes impressions.
Nous remercions GEOTEST pour cette belle et instructive excursion !
